Menü
Kosaram

Butcher Blog RSS Feed

28 Mar A húsvéti sonka legendája
meszi9 0 7349
Húsvét a kereszténység köreiben Krisztus feltámadásának ünnepe. Mozgó dátumú ünnep, ami azt jelenti, hogy minden évben változó dátummal köszönt be tavasszal, a 40 napos böjt befejeztével. Ez az eredetileg zsidó ünnep, kezdetben egybeesett a keresztény Húsvéttal. A niceai zsinat 325-ben választotta szét ezt az összefonódást.A gasztronómiai történész..
20 Dec Karácsonyi fogás II.
0 2524
Akik nem a szárnyasokat kedvelik az ünnepi menüben, azoknak is tartogatunk egy ütős receptet! Kapaszkodjatok, mert egy igazi ünnepi sztárt hozunk, ami után garantáltan mindenki repetát követel majd!Fokhagymás, rozmaringos marha bélszínHozzávalók:4 gerezd fokhagyma, apróra vágva1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring1 evőkanál apróra vágott friss k..
20 Dec Karácsonyi fogás I.
0 856
Ismét egy ínycsiklandozó, bár közel sem hagyományos fogást hoztunk, aminek helye lehet a karácsonyi asztalon is! Könnyű recept, lehengerlő végeredménnyel!Vágjunk is bele!Fűszeres sült pulykamell1 kg csontos, bőrös pulykamell1 citrom, felszeletelve6 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékleten3 gerezd fokhagyma, apróra vágva2 teáskanál apróra vágott fris..
13 Dec Karácsonyi vacsorára készülve
0 1571
A hagyományos karácsonyi vacsora elengedhetetlen szereplője a halászleves, a rántott hal és a bejgli. De ha szívesen szakítasz a hagyományokkal, esetleg nem is nagyon szereted a halat, akkor ez a recept neked való lesz a karácsonyi asztalon.Lapos serpenyőben sült pulykamell áfonyás, diós töltelékkelHozzávalók:5 csésze francia kenyérkocka5 evőkanál ..
08 Dec Decemberi lakoma
0 1186
Hamarosan elérkezik a karácsonyi vacsorák ideje, de mielőtt belevágnánk a halászlevek és bejglik szezonjába, még hozunk néhány ízletes receptet, olyan alapanyagokból, amelyeknek a téli idős