7 dolog, ami miatt érdemes görögdinnyét fogyasztani

A zöldségek és gyümölcsök elengedhetetlen elemei az egészséges táplálkozásnak. Ezúttal pedig egy igazi magyar kedvencet veszünk górcső alá, a görögdinnyét, aminek a tudományos neve „Citrullus Lanatus”. Bár ez az információ az immunrendszerünk helyett  sokkal inkább a latintudásunkat erősíti. 

Ezzel a tudással felvértezve nézzük meg, hogy még mennyi mindent érdemes tudni erről a lédús, édes finomságról.

1.
Extra magas a víztartalma, több, mint 90% így remek hidratáló és jótékony hatása van a vesék működésére. 

2.
Valójában a magok meglehetősen táplálóak, magas magnézium-, cink- és fehérjetartalommal rendelkeznek. Az optimális táplálkozás érdekében tanácsos megrágni a magokat lenyelés előtt.

3.
A görögdinnye nagyobb mennyiségben tartalmaz egy  lipokin elnevezésű antioxidánst, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a különféle típusú daganatok, a prosztata-, a tüdő- és a gyomorrák kockázatát.

4.
A görögdinnyét gyümölcsnek gondoljuk, mert édes íze van, de a görögdinnye valójában termesztéstechnikai értelembe véve zöldség. Egészen pontosan a tökfélék családjához tartozik.

5.
Édesség helyett is tökéletes, hiszen csupán 6% a cukortartalma. A görögdinnye édességét egyébként Brix-skálával lehet mérni. A legtöbb görögdinnye körülbelül 9-10 körül van a Brix-skála szerint. A nagyon édes darabok pedig 11-12 körül mozognak.

6.
Miközben főleg a dinnye zamatos húsára koncentrálunk, a görögdinnye héja szintén ehető és tele van tápanyagokkal is, amelyek meglepő egészségügyi előnyökkel járnak. Kínában a héjat gyakran keverékben sütik vagy párolják, a Közel-Keleten pedig a magvakat szárítják és pörkölik (hasonlóan a tökmaghoz), hogy könnyű és könnyű harapnivaló legyen.

7.
A görögdinnye – nem meglepő módon- nem tartalmaz rossz zsírt vagy koleszterint, továbbá citrullin tartalma miatt értágító és edzésfokozó hatása van. Egy kiadós gym után pedig a görögdinnye juice enyhítheti az izomfeszültséget.

Amellett pedig, hogy rettentő egészséges és még annál is finomabb, az sem elhanyagolható tényező, hogy legkisebbek is imádják, hiszen könnyen fogyasztható és a forró nyári napokon kiváló hűsítő lehet. De gyümölcssalátába vagy akár egy ízletes koktél mellé is vágva is szívből ajánljuk. 

Name (required)Email (required)Website

Vélemény, hozzászólás?