Ahogy ígértük, nem hagyunk Benneteket Márton napon sem (éhen) ötletek nélkül!Mit szóltok egy isteni gombás libacombhoz? Íme a recept!Hozzávalók:- 4 egész libacomb- 2 fej vöröshagyma- 4 gerezd fokhagyma- 80 dkg gomba - 50 dkg burgonya - só, bors, köménymagElkészítés: A combokat megmossuk és szárazra töröljük. Megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk kömé..

Tudtad, hogy vannak bizonyos “melegítő ételek”, melyek összetevői hőmérsékletüktől függetlenül meleg érzetet biztosítanak fogyasztásukkor?Ősszel és télen érdemes ezekből az ételekből kombinálni receptjeink alapját, így hoztunk is Nektek most egy isteni klasszikust!Gyömbéres narancsos sütőtök krémlelevesHozzávalók: -30 dkg sütőtök -2 narancsból nyer..

Bár mi magyarok nagy rutinnal rendelkezünk a bográcsozás terén, hiszen legtöbb hagyományos ételünk is elkészíthető ilyen módon, mégis egyre nagyobb teret hódít a grillezés és a barbecue-zás is kis hazánkban. Ez pedig két különálló tevékenység, bár gyakran összekeverik őket, a gasztronómiában jártas, gourmet-k nagy bánatára. Na de miért is kell ezek..

A zöldségek és gyümölcsök elengedhetetlen elemei az egészséges táplálkozásnak. Ezúttal pedig egy igazi magyar kedvencet veszünk górcső alá, a görögdinnyét, aminek a tudományos neve „Citrullus Lanatus”. Bár ez az információ az immunrendszerünk helyett  sokkal inkább a latintudásunkat erősíti. Ezzel a tudással felvértezve nézzük meg, hogy még mennyi ..

Aki fogyaszt húst, az nagy valószínűséggel a kedvencek között tartja számon a steak-et. Persze az már ízlés dolga, hogy ki hogyan szereti, “medium rare” vagy “medium well” sütési idővel, Rib Eye-ból vagy T-bone-ból, esetleg zöld vagy barna mártással. Tengernyi lehetőségünk van, ezért vegyük is őket szépen sorra.1.Mindig minden jó recept az alapanya..

A grillezés az egyik legősibb sütési módszer, amelynek titka a valódi tűzben keresendő. Amikor meghalljuk azt a szót, hogy “grillezés”, szinte mindenkinek az ínycsiklandó húsok ugranak be, pedig számtalan egyéb finomság is van, aminek kifejezetten jól áll ez a markáns, füstös karakter. A hagyma, a paradicsom és a paprika a magyar konyha sztárjai, í..

Húsvét a kereszténység köreiben Krisztus feltámadásának ünnepe. Mozgó dátumú ünnep, ami azt jelenti, hogy minden évben változó dátummal köszönt be tavasszal, a 40 napos böjt befejeztével. Ez az eredetileg zsidó ünnep, kezdetben egybeesett a keresztény Húsvéttal. A niceai zsinat 325-ben választotta szét ezt az összefonódást. A gasztronómiai történés..